ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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30 juillet 2010

Pommes de terre au bacon

Et c'est avec des pommes de terre au bacon qu'on termine la semaine.Alors c'est pas vraiment une recette, mais plus une idée pas très light ( enfin bon la crème si quand même)!Et avec les pommes de terre nouvelles c'est juste trop bon.Pas vraiment de dose précise. On fait revenir dans un peu de beurre et d'huile des pommes de terre ( à cru moi je fais tjrs ainsi), et on laisse cuire à feu doux.Lorsque les pommes de terre sont cuites, on ajoute du bacon, on poivre, de la crème et un beau bouquet de ciboulette.Et on sert s'en... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Dinde aux noix de cajou

Et aujourd'hui, parce qu'on ne change pas une équipe qui gagne, encore une recette du tele star cuisine, mise de côté depuis un petit moment ça change et c'est vraiment bon. Servi avec des nouilles chinoises, c'est parfait, et puis ultra rapide à faire, je sens que je vais me mettre au wok plus souvent !!! Ingrédients: - 2 escalopes de dinde - 1 poignée de noix de cajou - 2 oignons nouveaux - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - sel - farine - huile d'olive. Préparation: - Coupez la... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Panzanella

Une panzanella, donc une salade italienne, je l'avait remarqué il y a déjà pas mal de temps sur cuisine Tv, pour celle ci, une recette télé star cuisine, et je pense qu'elle est un peu différente.J'ai remplacé les olives noires par des vertes because Lupo, bah il aime pas les noires ! Ingrédients: - 6 tomates - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - olives vertes - pain - huile d'olive - sel et poivre. Préparation: - Épluchez et dégermez les gousses d'ail.- Hachez- en une et gardez l'autre pour frotter les morceaux de pain.-... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Poulet basquaise

Et voila encore une recette qui patientait et qui à été réalisée, un poulet basquaise je n'en avais jamais fait avant, mangé une ou deux fois mais pas plus. C'est Lupo qui a été content. Recette sponsorisé pour le piment d'espelette par Alain le papa de Lupo !! ( mouhahahahahaha) Pour deux:- 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - huile d'olive - beurre - sel et poivre - piment d'espelette - thym et laurier. Préparation: - Lavez, épépinez et coupez en... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Salade chorizo / crevettes

Aujourd'hui, plus qu'une recette, une idée, trouvée dans le télé star cuisine, comme d'hab, mais bon je trie au fur et a mesure les recettes qui me plaisent et que, surtout, je serais susceptible de faire, je classe et une fois fait, je jette, ça évite les tiroirs trop plein, déjà qu'ils le sont pas mal ! Bref du coup c'est simple, une salade. Ici une batavia, avec quelques crevettes fraiches et décortiquées, à cela on ajoute quelques rondelles de chorizo, légèrement revenu, quelques des de boursin apéro ail et fines herbes, une... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Carré au banania

J'ai trouvé cette recette sur un petit livret appartenant à ma sœur, du coup, c'était parti pour acheter une boite de banania, ouais parce que nous on est plutôt pro nesquick !  Mais on a pas été déçu du tout de ces petits carrés, et puis comme je fais rarement quand même des gâteaux au chocolat autant dire que y en a un qui m'a bien léché le saladier ! Ingrédients ( pour un petit moule en pirex type ikea): - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de banania - 60g de farine - 5 cuillère à soupe de lait - 80g de beurre. ... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

L'aubergine, c'est LE légume que je pourrais manger tous les jours tellement c'est bon. Aussi quand j'ai retrouvé cette recette qui patientait dans ma petite pochette, et vu que j'avais tous les ingrédients à disposition, et bien c'était parti, et on a vraiment super aimé, c'est simple mais efficace ! Ingrédients: ( pour 4 brochettes): - 1aubergines - 1 boule de mozzarella - 4 tranches de jambon - huile d'olive - sel. Préparation: - Lavez l'aubergine, et coupez les extrémités.- Découpez des tranches dans la longueur pour... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

A la recherche de l'amour

                                                            La voici au top de sa beauté comme tu peux le voir ( photoshop n'est pas passé par là !!)Je vous présente Vanessa, 28 ans ( enfin presque 29 quand même !!!), 1.60 (enfin un peu moins !!)Si tu as la trentaine et que tu es riche, drôle et que tu aimes l'aventure, contact moi, et je... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Salade de pommes de terre autrement

Oui, autrement car d'habitude, c'est pommes de terre/thon, ou pommes de terre/œufs, mais avec l été on a envie de plus de frais, de croquant, et c'est le cas avec cette salade, et avec une vinaigrette avec un peu de crème on obtient un truc hyper onctueux, bref à refaire pour l'été. Ingrédients: - Pommes de terre - 2 œufs durs - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 tomate verte - 4 tranches de jambon - 1 boule de mozzarella.Pour la vinaigrette:- 10 cl de crème - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre. Préparation: - Faites... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

Tarte épaisse courgettes - chèvre

Voila une tarte hyper gourmande et hyper épaisse, c'est la première fois que je fais une tarte dans un moule à tourte et franchement c'est à refaire, c'est très moelleux et le mélange courgettes/chèvre, efficace. Issue télé star cuisine. Ingrédients: Pour la pâte brisée : 200g de farine - 100g de beurre - sel et poivre - eau. Pour la garniture: 500g de courgettes - 4 œufs 25 cl de crème - 1 bûche de chèvre - sel et poivre - huile d'olive? Préparation: - Faites la pâte brisée. Mélangez farine, beurre sel et un peu d'eau... [Lire la suite]
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