Tarte au thon

Ingrédients :

- 1 pâte brisée - 1 boite de thon au naturel - 1 gros oignon - 2 tomates - 2 cuillère à soupe de moutarde - 1 poignée de fromage râpé - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - huile d'olive - sel & poivre.

Préparation :

- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Émincez l'oignon et faites le revenir dans un filet d'huile d'olive, avec le thon pendant 5 min, rajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en des, poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Déposez le mélange thon sur la pâte.
- Fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
- Déposez sur le thon, parsemez de fromage râpé.
- Faites cuire à four chaud 30,35 minutes.