4 février 2009
Poireaux au jambon
Ingrédients :
4 poireaux - tranches de jambon - sel - poivre - fromage râpé
Pour la béchamel cliquez ici.
Préparation:
- Coupez les "pieds" des poireaux et enlevez le vert.
- Faites-les cuire à l'eau salée une bonne vingtaine de minutes.
- Égouttez les poireaux.
- Pendant ce temps préparez votre béchamel.
- Enroulez les poireaux dans une tranche de jambon.
- Déposez-les dans un plat allant au four.
- Nappez de béchamel.
- Ajoutez un peu de fromage râpé.
- Faites cuire pendant une bonne quarantaine de minutes.
Une petite variante des endives au jambon, mais tout aussi bon !!
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