Tarte au fromage blanc

Ingrédients :

- 500g de fromage blanc - 1 dl de crème fraîche - 3 œufs - 40g de maïzena - 135g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de palets breton - 60g de beurre.

Préparation :

- Mixez les biscuits avec le beurre.
- Étalez ensuite cette préparation dans votre moule à tarte garni de papier sulfurisé, ce mélange remplacera la traditionnelle pâte.
- Ensuite, dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche,  les 3 jaunes d'œufs, le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé.
- Montez les blancs enneige et incorporez-les  à la préparation au fromage blanc.
- Faites cuire dans un four chaud environ 40 min.

Bon appétit