ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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07 novembre 2008

Flan de champignon

Ingrédients: - 1 boite et demi de champignons, 1 oignon, 20 cl de crème ultra légère, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, huile d'olive, sel et poivre. Préparation: - Coupez finement l'oignon et l'ail.- Découpez grossièrement les champignons.- Faites revenir le tout dans l'huile d'olive pendant 15 min environ.- Versez sur les champignons la crème et laissez réduire quelques instants.- Salez, poivrez.- Ajoutez les oeufs un par un et mélangez bien entre chaque.- Faire cuire 30 min à 130° ( pour mon four) J'ai réalisé les flans de... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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